طريقة تحضير بسكويت بالكراميل!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بدون مقدماااات :ضض:

المقادير

2 x معلقة كبيرة ماء (او حسب حاجة العجين)

2 x كوب حليب مكثف (محلى للكراميل)

2 x معلقة كبيرة جولدن سيرب (للكراميل)

1 ½ x كوب دقيق

1 ½ x كوب سكر بودرة

1 x عدد بيضة

1 x معلقة كبيرة زبدة (للكراميل)

½ x كوب زبدة

â…› x جرام شيكولاتة (غامقة)

الخطوات

[list=decimal]

[*]فى وعاء عميق نضع الدقيق والسكر والزبد ونخلط جيدا جدا حتى يصبح الخليط مثل حبات الرمل.

[*]ثم نضيف البيضة والماء ونعجن حتى يتكون لدينا عجين متجانس ثم نضعة فى ورق نايلون ونضعة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.

[*]ثم بين ورقتين زبدة على صاج الفرن نعمل على فرد العجين بالنشابة.

[*]يترك ورق الزبدة فوق العجين ونضع فوقة طبقة من البقول ثم نضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.

[*]ثم ترفع البقول وورق الزبدة من فوق العجين ونعيدة ثانيا للفرن لمدة عشر دقائق أخرى أو لحين أن ياخذ لون ذهبى.

[*]فى إناء على النار نضع الحليب المكثف والزبد والجولدن سيرب ونقلب حتى يمتزجوا جيدا ويغلظ القوام مع الإستمرار فى التقليب.

[*]ثم يوزع الكراميل فوق البسكوت ثم نضعة فى الفرن لمدة عشر دقائق أخرى ثم يترك حتى يبرد.

[*]فى وعاء اخر نضع الشيكولاتة ومعلقة ونصف من الزبد ونضع الوعاء فى حمام مائى ساخن مع التقليب حتى تذوب الشكولاتة ا ثم يترك حتى يبرد قليلا.

[*]بعد أن تبرد طبقة الكراميل نوزع خليط الشيكولانة فوقها ثم نتركها فى الثلاجة لمدة ساعة ثم تقطع لمربعات وتقدم بالهنا والشفا.

[/list]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لكي خالص الشكر ووافر الامتنان اختي الكريمة
على ما بذلتي من جهد وتحملتي مشقة
فعلا وصفة لذيذة وشكلها شهيء

» طريقة تحضير شوكولاتة توشار
» طريقة تحضير شوكولاتة توشار
» بسكويت بالكسترد
» طريقة عمل المايونيز
» طريقة عمل البيتزا